CGI loodud Aromi ERP-süsteemi abil saavad juhtivad toitlustussektori organisatsioonid kasu terviklikust digilahendusest. Aromi katab kõik toitlustusteenuse pakkuja protsessid, alates müügist ja tarnimisest kuni koostisosade tellimise ja toitude valmistamiseni, samuti klientide jaoks vajaliku teabe avaldamiseni.
" CGI Aromi abil saame palju parema ülevaate ja suudame säästa tegevuskuludelt. See on ka kasutajasõbralik ja paindlik lahendus.
Meie eesmärk on pakkuda kvaliteetset ja toitvat toitu, mida ka tegelikult süüakse. Toiduraiskamise vähendamine on midagi, millega me palju tegeleme, ja Aromi abil on seda kindlasti hõlpsam saavutada."
Toiduainete kvaliteedi, koguse ja hinnakujunduse optimeerimine on toiduteenuste pakkujate jaoks kogu maailmas peamine väljakutse - ja võimalus - koos toiduraiskamise ja CO2-heitmete vähendamisega. Nende väljakutsete taustal on nende lõppeesmärk pakkuda klientidele soovitud toitu millal ja kuidas nad seda soovivad.
CGI Aromi on nutikas lahendus, mis täiustab toitlustus-, tervishoiu- ja ja jaemüügisektori toitlustusteenuste osutamist, tõhustades toiminguid ja kasutades ära reaalajas andmeid.
See analüüsib ja reageerib pidevalt muutuvatele kliendi-, keskkonna-, õiguslike ja finantsnõuetele, võimaldades toitlustusteenuste pakkujatel keskenduda rohkem oma põhitegevusele - toiduteenuste pakkumise juhtimisele ja arendamisele.
Keskne planeerimine säästab ressursse ja tagab kvaliteedi.
Toitainerikkad, turvalised ja maitsvad eined patsientidele, personalile ja külastajatele.
Efektiivne tööriist retseptide loomiseks ja haldamiseks.
Retseptide ja menüüde koostamisel kasutatakse täpseid koostisainete, toitainete, allergiate, hooaegade ja kulude andmeid, mida ajakohastatakse automaatselt integreeritud tooteandmebaasidest. Nende andmete abil koostatakse retseptid ja menüüd vastavalt konkreetsetele teeninduskriteeriumidele, nagu toitumissoovitused või eridieedi vajadused, mis vähendab keerukate toitlustusportfellidega kaasnevaid väljakutseid.
Toitude ja toodete tellimine
Aromi kliendipõhine veebipoe liides võimaldab mugavalt tellida toiduaineid ja teenuseid erinevatelt partneritelt. Tellimusteave, sealhulgas viimase hetke muudatused, edastatakse automaatselt ka kööki ja arveldussüsteemidesse. Toodete ja teenuste tellimuste käsitlemine on paindlik ja usaldusväärne.
Aromi võimaldab toiduainete ja koostisosade tõhusat ostmist ja vastuvõtmist, digitaliseerides hankeprotsesse ja integreerides neid teiste seotud süsteemidega, näiteks arveldussüsteemiga. Samuti kontrollib see tarnitud ostude kvaliteeti, kogust ja hinda.
Arome haldab kõiki toiduainete tootmisega seotud protsesse, sealhulgas tootmise planeerimist ja teostamist, jaotamist ja ladustamist ning kliendigruppide ja hooaja planeerimist, vähendades samal ajal jäätmeid ajaloolise jäätmeinfo ja eeltellimuse abil.
Keskne planeerimine aitab koostada menüüsid konkreetsete asukohtade jaoks ning kõik tellimuste üksikasjad, sealhulgas eridieetid, koondatakse ühtsele iganädalasele ülevaatlikku koondvaatesse.
Aromi haldab söögi laiali jagamise protsessi erinevatesse asukohtadesse.
Toitlustajad saavad vaadata veebimenüüd, et näha eelnevalt, milliseid roogasid nad soovivad tellida.
Toiduteenindajad saavad oma kogunenud toidujäätmeid tõhusalt hallata reaalajas andmete põhjal.
See aitab mitte ainult vähendada toiduraiskamist, toidujäätmeid ja kaasnevaid kulusid, vaid ka CO2 heitkoguseid. Loe lisa CGI Aromi Waste Manageri kohta.
Aromi nutikas, keskne juhtimismudel pakub paindlikkust eraldiseisvate asukohtade jaoks, pakkudes samal ajal keskse planeerimise eeliseid, sh kõrget kvaliteeti ja kulutasuvust. Mudel automatiseerib manuaalsed ülesanded kogu toitlustamise tervikliku elutsükli jooksul, ühtlustab aruandlust ja toetab andmepõhist otsustusprotsessi.
Retseptide koostamine Aromis on mugav, see arvestab toiteväärtuse, allergeernide ja muude toitumisalaste nüansside ja detailidega.
Lisaks saab toiteväärtuse ja toidu koostisosade kohta täpset ja reaalajas toimuvat teavet edastada toitlustajatele digikanalite kaudu, tagades nii toiduohutuse ja läbipaistvuse.
Aromi aitab toitlustusettevõtjatel vähendada CO2-heitmeid kõigis toitlustamise etappides, prognoosides tarbimist, mis võimaldab oluliselt vähendada jäätmeid ja toiduraiskamist. Seda toetab ka ökoloogiliste toodete kasutamine retseptide väljatöötamisel.
