Les services de restauration de la ville de Rovaniemi en Finlande offrent des services alimentaires quotidiens à plus de 10 000 personnes, notamment à des enfants dans des garderies et des écoles, à des particuliers dans des foyers de soins à domicile et des centres de soins infirmiers ainsi qu’à des patients et du personnel de divers hôpitaux. Ces services de restauration disposent de deux cuisines de production centrales en Finlande et emploient environ 70 employés qui préparent des repas pour le déjeuner, le dîner et le souper.
Lorsqu’ils conçoivent les menus et préparent les repas, les services de restauration doivent tenir compte des produits saisonniers et régionaux, des semaines thématiques, des célébrations nationales et des besoins alimentaires particuliers des clients.
Les services de restauration tirent parti des modules CGI Aromi pour soutenir leurs activités quotidiennes. La solution leur permet d’offrir une prestation transparente de services alimentaires, des offres personnalisées en fonction des besoins alimentaires et des menus informatifs faisant la promotion d’une alimentation équilibrée.
